Recipe: Chia pudding with almond milk

Jeg er et morgenmenneske, og jeg elsker de tidlige morgentimer, der inkluderer en god og sund morgenmad. Jeg er egentlig ret konservativ, hvad angår min morgenmad. Stort set hver morgen spiser jeg en halv grapefrugt og derefter enten æg og rugbrød, en stor smoothie eller chiagrød. Sidstnævnte er lige for tiden min favorit, og jeg laver den ofte, både fordi den er let at bikse sammen, smager virkelig godt og er super sund. Chiafrø er nemlig et lille vidunderfrø, der er sprængfyldt med gode næringsstoffer og indeholder et højt indhold af omega-3, antioxidanter og kostfibre. Jeg har eksperimenteret lidt med min chiagrød og fundet…

View Post

3 favorite travel apps

Der skal ikke herske nogen tvivl om, at jeg elsker at rejse. Og når jeg er afsted benytter jeg i høj grad min iPhone. Der findes et væld af gode apps, og det ville være en skam ikke at udnytte dem. Jeg bruger min iPhone til både at bestille flybilletter, booke overnatninger, finde anbefalinger til diverse oplevelser og arrangementer, omregne valutakurser og jeg kunne blive ved. Jeg har her valgt at tage udgangspunkt i tre meget forskellige apps. Det er nogle apps, der er nyttige henholdsvis før, under og efter en rejse. To af de tre apps har jeg brugt før, og den…

View Post

In January I want to

Så blev det januar, måneden som jeg altid har det lidt ambivalent med. På den ene side elsker jeg, at et nyt år er begyndt. Jeg ser det smukke i at stoppe op og se tilbage på det forgangne år og ikke mindst se fremad og lægge planer for det nye. På den anden side synes jeg, at januar er en af årets kedeligste måneder. En måned, jeg både forbinder med kulde, mørke, afholds- og sparetider. Januar bliver for mit vedkommende nok en måned, jeg aldrig vil glemme. Som jeg har nævnt tidligere, er det nemlig i denne måned, at…

View Post

January wishes

Affiliate links: 1: Filippa K (here & here) // 2: Céline // 3: Samsøe Samsøe // 4: Mulberry // 5: B&O // 6: Magic Stripes // 7: Meotine // 8: Céline Det er i perioden lige inden en rejse, at jeg som regel har den største trang til at shoppe. Jeg får altid lyst til at flå en masse ned af hylderne, så jeg kan fylde min kuffert op med lækre, nye styles. Det er ikke anderledes denne gang. Der er simpelthen så mange ting, jeg drømmer om at tage med mig til Australien. På trods af, at butikkerne er fyldt med store vinterfrakker, tykke striktrøjer…

View Post

Dreams and expectations for 2017

Glædeligt nytår kære læsere. Jeg håber, at I alle havde en fantastisk nytårsaften forleden, hvadenten den stod på vild fest eller hygge derhjemme. Selv havde jeg en skøn aften i selskab med mine bedste veninder, med lækker mad og fest til langt ud på natten. Det var en rigtig god nytårsaftenen og en perfekt måde at skyde 2017 i gang. I går brugte jeg tiden på at slappe af. Jeg fik reflekteret over, hvad jeg opnåede i 2016 og lagde planer for 2017. Som sådan er jeg ikke den store fan af traditionelle nytårsforsætter. Jeg mener ikke, at ændringer skal katalyseres…

View Post